레몬즙, 제스트, 파르메산 치즈를 섞은 다음, 올리브 오일을 조금씩 추가하여 크리미하고 걸쭉한 소스를 만듭니다. 간을 맞추고 맛을 보면서, 소스가 너무 시큼하다면 오일을 더 넣어 균형을 잡아줍니다.

레몬 파르메산 소스를 넣고 잘 섞어서 모든 면발에 고르게 입혀줍니다.

파르메산 치즈를 더 곁들여 서빙합니다.