Numa batedeira ou almofariz, acrescentar as ervas, o alho, o queijo parmesão, os cajus e o azeite. Bater tudo até obter uma massa uniforme e muito verde.
Cozer o esparguete, escorrer a água e acrescentar o pesto. Misturar bem e acrescentar um pouco de água da cozedura.
