Tofu

Ingredientes

1 tofu

100 g de açúcar

100 ml de água

200 g de frutos vermelhos

1 vagem de baunilha

1 lima

Num tacho, aquecer o açúcar e a água. Acrescentar a baunilha e deixar infundir em lume brando durante 10 minutos.

Apagar o lume, acrescentar o limão e os frutos vermelhos, e deixar arrefecer.

Servir uma porção de tofu em pratos fundos, borrifar por cima com o xarope quente e decorar com flores.

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