KNJIGA OTTOLENGUI COMFORT
ORANŽNA|8265/054/115
45.99 €
ORANŽNA|8265/054/115
Ottolenghi COMFORT je nova kuharska knjiga Yotama Ottolenghija, ki jo je napisal skupaj s Helen Goh, Vereno Lochmuller in Taro Wigley.
V tem delu slavni britansko-izraelski chef na novo interpretira udobno hrano s svojim prepoznavnim pečatom: ustvarjalnostjo, okusom in eleganco. Vsakdanje jedi dobijo novo razsežnost, kot na primer orecchiette s karamelizirano čebulo, lešniki in hrustljavim žajbljem, kruhova juha s sirom, savojsko zelje in cavolo nero ali krompirjev aligot s česnom, porom in timijanom.
S preko 100 recepti knjiga raziskuje, kaj pomeni hrana udobja skozi osebne izkušnje štirih avtorjev, njihovih spominov, otroštva in potovanj, ter slavi povezavo med hrano, domom in družinskimi tradicijami, ki se prenašajo iz generacije v generacijo.
Jezik: angleščina.
V tem delu slavni britansko-izraelski chef na novo interpretira udobno hrano s svojim prepoznavnim pečatom: ustvarjalnostjo, okusom in eleganco. Vsakdanje jedi dobijo novo razsežnost, kot na primer orecchiette s karamelizirano čebulo, lešniki in hrustljavim žajbljem, kruhova juha s sirom, savojsko zelje in cavolo nero ali krompirjev aligot s česnom, porom in timijanom.
S preko 100 recepti knjiga raziskuje, kaj pomeni hrana udobja skozi osebne izkušnje štirih avtorjev, njihovih spominov, otroštva in potovanj, ter slavi povezavo med hrano, domom in družinskimi tradicijami, ki se prenašajo iz generacije v generacijo.
Jezik: angleščina.
Visoko
Široko
Dno
