- Slika spremenjena na 1 od 5
SESTAVINE
1
brancin (približno 2,5 kg), očiščen, brez lusk, v obliki filejev in brez koščic
8
češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
2
limoni (sok in rezine za serviranje)
3
suhi zmleti čiliji
3
žlice nasekljanih listov majarona
Ekstra deviško oljčno olje
PRIPRAVA
1/
Fileje brancina s kožo obrnjeno navzdol položite na desko za rezanje.
2/
Z nožem z dolgim rezilom po celotni dolžini fileja narežite rezine, tanke kolikor lahko. Fileje enega poleg drugega zložite na hladne krožnike.
PRIPRAVA
3/
Sok in del pulpe paradižnikov stisnite na brancina. Kislina paradižnika bo »skuhala« brancina. Pokapljajte z limono, začinite in dodajte koščke čilijev.
4/
Dodajte kapljice oljčnega olja in potresite nasekljan majaron.
SHOP THIS STORY
- Slika spremenjena na 1 od 6
- Slika spremenjena na 1 od 6
- Slika spremenjena na 1 od 6
- Slika spremenjena na 1 od 6
