sveže naribanega parmezana in še malo za serviranje
340 g
špagetov
Sveže zmleti črni poper
PRIPRAVA
1/
Zmešajte sok limone, lupinico in parmezan, nato pa dodajte oljčno olje, dokler ne dobite goste in kremne omake. Začinite in poskusite, če pa je omaka preveč kisla pa dodajte še malo olja.
PRIPRAVA
2/
Špagete skuhajte v slani vreli vodi, dokler niso skuhani al dente. Odcedite in prihranite 2 žlici vode od kuhanja. Dodajte špagete in prihranjeno vodo od kuhanja nazaj v ponev.
PRIPRAVA
3/
Dodajte sok limone in parmezan, vse skupaj pa dobro zmešajte, da bodo vsi špageti prekriti. Postrezite s parmezanom.