การจัดเสิร์ฟและตกแต่งจาน ตักผักสวิสชาร์ดบดใส่ที่ก้นจานหรือชามทำเป็นฐาน วางก้านผักที่หั่นเป็นท่อนยาว 3-4 ซม. ลงบนผักบด โดยสลับสีให้ดูสวยงาม ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้ แล้วจัดเสิร์ฟ