Londra kültür çevresinde Ruth Rogers, bir şeften çok daha fazlasıdır; gastronomi, mimari, sanat ve yaşam tarzını tutarlı ve son derece çağdaş bir anlatımda bir araya getirmeyi başaran bir figürdür.

Avustralyalı şef James Henry, Paris'in güneyinde eski bir ahırdan dönüştürülen Le Doyenné restoranın yöneticiliğini yapıyor. Sürdürülebilir uygulamalarla yetiştirilen sebzelere dayalı mevsimlik bir menü ile sürdürülebilirlik, topluluk ve işçiliği birleştiren bir proje bu. Gastronomi, doğa ve bölgeyi birbirine bağlayan bir deneyim.

Dondurma denince akla, İtalya ve onun muhteşem gelato'su gelir. Bu rehberde, en ikonik dondurmacıları bulmak için Milano sokaklarında yürüyoruz. Gerçek İtalyan yazının tadını evden çıkarmak için üç orijinal tarife de ilham veren bir rota bu.

Martina'nın mutfağı, doğa ile olan bağlantısının bir yansımasıdır. Paylaştığı yaz tarifleri, kendi bahçesinde yetiştirdiği şeylerle ortaya çıkıyor: Taze, mevsimlik malzemeler, lezzet dolu basit yemeklere dönüşüyor.