- Imazhi u ndryshua në 1 të 5
PËRBËRËSIT
6
dardha (jo shumë të pjekura, pa kërcell dhe të qëruara). Nëse është e nevojshme, copëtoni pak nga fundi në mënyrë që dardhat të qëndrojnë drejt në pjatë).
750 ml (1 shishe)
verë rozë e lehtë
200 g
sheqer
1
shkop kanellë
3
thelpinjtë e anisit yll
5 cm
xhenxhefil në feta
Një grusht
gjethe të thata hibiscus
650 g
copa çokollatë të bardhë
* opsionale: lule ose bimë të freskëta të ngrënshme
PËRGATITJA
1/
Në një tenxhere të madhe, derdhni 950 ml ujë, pastaj sheqerin, verën, kanellën, thelpinjtë e anisit ylle anisit yll, xhenxhefilin dhe gjethet e hibiskut. Vendoseni mbi një nxehtësi mesatare dhe përzijini në mënyrë që sheqeri të shpërndahet dhe hibiskusi të hapet. Kur përzierja vjen në vlim, ulni nxehtësinë dhe lëreni të ziejë.
2/
Vendosni me kujdes dardhat në tenxhere dhe sigurohuni që ato të jenë plotësisht të zhytura. Vendosni një fletë letre pjekjeje në krye për të parandaluar që ata të lundrojnë.
3/
Lërini të ziejnë për rreth 45 minuta deri në një orë, duke i kthyer ato pas 25 minutash në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë. Pas 45 minutash, prisni dardhat me një kruese dhëmbësh ose një thikë kuzhine: nëse thika e shpie mishin lehtë, por dardhat nuk prishen, ato janë gati.
PËRGATITJA
4/
Lëreni dardhat të ftohen në lëngun e tyre, pastaj vendosni ato të mbuluara në frigorifer dhe lëreni të pushojnë brenda natës.
5/
Të nesërmen, hiqni dardhat nga lëngu, thajini ato në letër thithëse dhe vendosni mënjanë.
6/
Përgatitni një tabaka të veshur me letër pjekjeje për t'i vendosur ato në krye pasi t'i vesheni me çokollatë.
7/
Shkrijeni çokollatën në një bain-marie derisa të jetë e butë. Zhytni dardhat një nga një në çokollatën e shkrirë dhe sigurohuni që ato të jenë plotësisht të mbuluara. Transferoni në tabakën e pjekjes dhe vendoseni në frigorifer derisa çokollata të jetë ngurtësuar. Përsëriteni këtë proces derisa të keni një shtresë të butë dhe të fortë të çokollatës së bardhë.
PREZANTIMI
OPSIONALE: nëse doni t'i dekoroni ato, mund të vendosni pak çokollatë të shkrirë në një qese tubacioni dhe t'i dekoroni ato me pika të vogla në të cilat mund të vendosni lule ose bimë. Ruani në frigorifer derisa të jetë gati për të shërbyer.
SHOP THIS STORY
- Imazhi u ndryshua në 1 të 5
- Imazhi u ndryshua në 1 të 5
- Imazhi u ndryshua në 1 të 5
- Imazhi u ndryshua në 1 të 5
- Imazhi u ndryshua në 1 të 7
- Imazhi u ndryshua në 1 të 7
