Ziejini vezët në shumë ujë për 12 minuta derisa të bëhen të forta. Vendosini vezët në ujë me akull për të ndaluar gatimin, pastaj qërojini dhe lejoni t'i ftohen plotësisht.

Për të marinuar vezët, hapni kavanozin me betera dhe derdhni lëngun në një enë. Pritni një betër në katër pjesë dhe shtojeni në lëng. Po ashtu shtoni uthullën, sheqerin, piperin dhe kripën, dhe përzieni mirë.

Vendosini vezët e ziera në këtë lëng dhe lërini për 6-12 orë.

Pas kësaj kohe, nxirrni vezët, pritini përgjatë dhe hiqni të verdhat.

Mbushni vezët me këtë masë dhe shtoni lëkurën e limonit sipër.

Shërbejeni me piparret e prera ose kaparret.