КНИГА „BALLYMALOE DESSERTS“ (НА АНГЛИЙСКИ)

Книга с рецепти за десерти от Дж. Р. Райал, главен сладкар в Ballymaloe House (Ирландия). Включва 130 рецепти за торти, бисквитки, сладкиши, пудинги и други десерти, придружени от подробни инструкции и съвети за приготвяне. Рецептите са организирани според сезонните съставки и традиционните техники в сладкарството.