- Изображението е променено на 1 от 5
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1
лаврак (около 2,5 кг), почистен от люспите, филетиран и без кости
8
чери домата, нарязани на половинки
2
лимона (сокът и нарязан кръгчета за сервиране)
3
смлени сушени люти чушки
3
супени лъжици накълцани листа от майорана
зехтин екстра върджин
ПРИГОТВЯНЕ:
1/
Поставете филетата от лаврак с кожата надолу върху дъската за рязане.
2/
С нож с дълго острие нарежете филето на възможно най-тънки филийки по цялата му дължина. Поставете филетата едно до друго в студени чинии.
ПРИГОТВЯНЕ:
3/
Изцедете сока и част от пулпата на доматите върху лаврака. Киселината от домата ще „сготви“ рибата. Поръсете с лимоновия сок, подправете и прибавете няколко люспи люта чушка.
4/
Поръсете със зехтин и с нарязаните листа майорана.
SHOP THIS STORY
- Изображението е променено на 1 от 6
- Изображението е променено на 1 от 6
- Изображението е променено на 1 от 6
- Изображението е променено на 1 от 6
