- Изображението е променено на 1 от 5
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
6
круши (не много зрели, без дръжка и обелени. Ако е необходимо, отрежете малко от дъното, така че крушите да стоят изправени в чинията).
750 мл (1 бутилка)
леко вино розе
200 г
захар
1
пръчица канела
3
звездички анасон
5 см
джинджифил, нарязан на кръгчета
1 малка шепа
сушени листа от хибискус
650 г
чипс от бял шоколад
*по избор: ядливи свежи цветя или билки
ПРИГОТВЯНЕ:
1/
В голяма тенджера налейте 950 мл вода, след това захарта, виното, канелата, звездовидния анасон, джинджифила и листата от хибискус. Сложете на среден огън и бъркайте, за да се разтвори захарта, а хибискусът да се отвори. Когато сместа заври, намалете температурата и я оставете да къкри.
2/
Внимателно поставете крушите в тенджерата и се уверете, че са напълно покрити с течността. Поставете отгоре лист хартия за печене, за да не изплуват.
3/
Оставете ги да къкрят на слаб огън за около 45 минути до 1 час, като ги обърнете след 25 минути, за да се сготвят равномерно. След 45 минути набодете крушите с клечка за зъби или кухненски нож: ако ножът пробие лесно месестата част, а крушите не се разпаднат, те са готови.
ПРИГОТВЯНЕ:
4/
Оставете крушите да се охладят в течността, след което поставете съда без капак в хладилника и ги оставете да почиват една нощ.
5/
На следващия ден извадете крушите от течността, подсушете ги върху попивателна хартия и ги оставете настрана.
6/
Подгответе тава, застлана с хартия за печене, за да ги поставите отгоре, след като ги покриете с шоколад.
7/
Разтопете шоколада на водна баня, докато омекне. Потопете крушите една по една в разтопения шоколад и се уверете, че са напълно покрити. Поставете ги в тавата и ги сложете в хладилника, докато шоколадът се втвърди. Повторете процеса, докато получите гладък и твърд слой бял шоколад.
СЕРВИРАНЕ
ВАРИАНТ: ако искате да ги украсите, можете да сложите малко разтопен шоколад в пош и да ги украсите с малки точици, върху които можете да поставите цветя или билки. Съхранявайте в хладилника, докато стане време за сервиране.
SHOP THIS STORY
- Изображението е променено на 1 от 5
- Изображението е променено на 1 от 5
- Изображението е променено на 1 от 5
- Изображението е променено на 1 от 5
- Изображението е променено на 1 от 7
- Изображението е променено на 1 от 7
