Поставете охладения сироп, останалата част от водата, лимоновия сок и цветчетата в дамаджана. Разклатете добре, за да се напоят цветята, и оставете на слънце в продължение на 5 дни. След това прецедете сместа и я налейте в бутилки с херметично затваряне, които ще можете да запазите за дълго.

Важно е бутилките да са добре затворени, тъй като мацерацията ще произвежда въглероден газ, както при пенливото вино, а не искаме бутилките да се отварят или да загубят тези фини мехурчета.