ЦВЕТЕН МАНГОЛД
За 4 порции | 45 минути | лесна
ЦВЕТЕН МАНГОЛД
За 4 порции | 45 минути | лесна
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
Връзка
цветен манголд (червен, жълт и бял)
Ядливи цветя (за предпочитане лук или чесън)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1/
За стъблата: Отделете стъблата от листата на манголда. Обелете външния слой, за да премахнете влакната. Сварете ги за 1 минута и прекъснете готвенето, като ги потопите във вода с лед.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
2/
За пюрето: Отделно сварете листата за 10 минути. Изцедете ги и ги пасирайте. Добавете малко вода, за да получите по-кремообразна текстура, както и сол на вкус.
Завършване и представяне Поставете в чинията или купата пюрето от манголд. Върху него подредете стъблата, нарязани на парчета по 3 или 4 см, редувайки различните цветове. Полейте със струйка зехтин, украсете с ядливи цветя и сервирайте.
ВИЖ ОЩЕ РЕЦЕПТИ

SHOP THIS STORY

Филтри
СОРТИРАЙ

Цветен манголд
Zara Home