KNIHA APOLLO - STATE OF THE ART COOKING AND PARTY (ANGLICKY)

Apollo je první kuchařka věnovaná restauraci-muzeu Frederik Bille Brahe v Kodani. Obsahuje 104 receptů, které byly vyvinuty ve spolupráci s šéfkuchařem Yutou Kurahashim, a spojují dánskou kuchyni s japonskými, francouzskými a italskými vlivy. Více než jen sbírka receptů, kniha odráží svět, kde jídlo, umění a design přirozeně koexistují.

Frederik Bille Brahe, kuchař se sídlem v Kodani, je zakladatelem Atelier září a Apollo. Jeho práce kombinuje vaření, estetiku a životní styl, což je filozofie, která je také zachycena v jeho předchozích kuchařích.
Jazyk: angličtina