- Obrázek změněn na 1 z 5
INGREDIENCE
1
mořský vlk (kolem 2,5 kg) vykostěný, zbavený šupin a nakrájený na plátky
8
cherry rajčata rozkrojená napůl
2
citróny (šťáva a kolečka k servírování)
3
sušené mleté červené chilli papričky
3
lžičky nasekaných listů majoránky
Extra panenský olivový olej
PŘÍPRAVA
1/
Filety mořského vlka umístěte na krájecí prkénko kůží směrem dolů.
2/
Pomocí nože s dlouhou čepelí nakrájejte filet na co nejtenčí plátky. Položte filety vedle sebe na studené talíře.
PŘÍPRAVA
3/
Vymačkejte šťávu a část dužiny z rajčat na mořského vlka. Kyseliny v rajčatech rybu „uvaří“. Pokapejte citrónovou šťávou, dochuťte a přidejte pár vloček chilli.
4/
Pokapejte olivovým olejem a posypte nasekanými listy majoránky.
SHOP THIS STORY
- Obrázek změněn na 1 z 6
- Obrázek změněn na 1 z 6
- Obrázek změněn na 1 z 6
- Obrázek změněn na 1 z 6
