DONABE CERÁMICA

Olla tradicional japonesa elaborada en cerámica, utilizada principalmente para preparar un tipo de sopa llamado nabe. Se caracteriza por su capacidad para retener y distribuir el calor de manera uniforme, lo que facilita la cocción de platos a fuego lento.

Tiene una tapa con un pequeño orificio para liberar vapor y evitar que la presión interna se acumule y asas en los laterales de la olla para facilitar el agarre.