Rustiikkinen torttu

Ainekset

125 g voita

3 rkl ruskeaa sokeria

4 rkl jauhettuja manteleita

2 munaa

250 g jauhoja

100 g mansikoita

100 g vadelmia

1 valkosuklaapatukka

1 sitruunan mehu

Sekoita kasarissa jauhot, ruskea sokeri, jauhetut mantelit ja yksi muna.

Lisää pieniin osiin leikattu voi ja sekoita käsin nopein liikkein, kunnes tuloksena on tasainen taikina.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Poista kannat mansikoista ja puolita mansikat. Laita ne kulhoon vadelmien, ruskean sokerin ja sitruunamehun kanssa ja sekoita.

Ripottele keskelle 3 ruokalusikallista jauhettuja manteleita. Lisää valkosuklaa ja sitten marjat.

Taittele reunat marjojen päälle ja voitele taikina munalla. Viimeistele ripottelemalla päälle ruskeaa sokeria.

Paista 30 minuuttia 180 asteessa.

SHOP THIS STORY

12,95 €