Pire od krumpira Kuhajte oguljeni krumpir dok se ne skuha. Smiksajte ga mikserom zajedno s 50 ml maslinova ulja i 50 ml vode u kojoj se kuhao. Posolite i popaprite po želji.

Poširana jaja Zakuhajte vodu u loncu i kada počne kuhati, smanjite vatru dok ne počne tiho ključati (85 – 90 ºC). Dodajte žlicu octa (nije obavezno, pomaže da bjelanjak lakše koagulira). Razbijte jaje u manju posudu kako bi vam ga bilo lakše uliti. Žlicom u vodi napravite vrtlog i polagano ulijte jaje u sredinu. Kuhajte od 2 do 3 minute dok se bjelanjak ne stisne, a žumanjak ostane tekući. Izvadite ga rupičastom žlicom i ocijedite na kuhinjskom papiru.

Majoneza od tune U posudu štapnog miksera razbijte jaje i ulijte ulje iz konzerve tune. Napravite emulziju kao da radite običnu majonezu. Po potrebi posolite.