Juha od luka
4 porcije | 80 minuta | jednostavno
Zara Home
Sastojci
80 g
maslaca
1,5 kg
različitih vrsta luka (ljutika, luk srebrenac, ljubičasti luk)
1
žličica soli
1
žličica šećera
2
grančice majčine dušice
1,8 litara
povrtnog temeljca
maslinovo ulje
Za posluživanje:
4
kriške kruha
200 g
sira gruyere
1
Narežite luk na ploške i stavite sa strane.
2
U velikom loncu otopite maslac i dodajte malo maslinova ulja kako maslac ne bi zagorio. Dodajte luk i pirjajte oko 5 minuta dok se dno ne počne karamelizirati. Potom dodajte sol i šećer te miješajte luk kako bi se ujednačeno skuhao.
Zara Home
1
Narežite luk na ploške i stavite sa strane.
2
U velikom loncu otopite maslac i dodajte malo maslinova ulja kako maslac ne bi zagorio. Dodajte luk i pirjajte oko 5 minuta dok se dno ne počne karamelizirati. Potom dodajte sol i šećer te miješajte luk kako bi se ujednačeno skuhao.
Zara Home
3
Pirjajte 50 minuta ili dok luk ne omekša i pozlati. Ako počne zagorijevati na dnu, možete dodati malo vode kako bi se dno deglaziralo i nastaviti pirjati.
4
Nakon pirjanja luk će znatno smanjiti volumen i bit će potpuno karameliziran. Dodajte majčinu dušicu i povrtni temeljac, pustite da prokuha i kuhajte 20 minuta. Posolite i popaprite po želji.
5
U međuvremenu pripremite zapečeni kruh: narežite kriške kruha i pospite ih ribanim sirom gruyere. Zapecite u pećnici uz funkciju grilla dok se sir ne otopi. Poslužite juhu tako da na vrh dodate krišku zapečenog kruha.
Zara Home
5
U međuvremenu pripremite zapečeni kruh: narežite kriške kruha i pospite ih ribanim sirom gruyere. Zapecite u pećnici uz funkciju grilla dok se sir ne otopi. Poslužite juhu tako da na vrh dodate krišku zapečenog kruha.

SHOP THIS STORY

Filtri
SORTIRAJ

Juha od luka
Zara Home
Kategorija Juha od luka je otvorena.