PJENUŠAC OD BAZGE
10 litara | 5 dana | težina: jednostavno
PJENUŠAC OD BAZGE
10 litara | 5 dana | težina: jednostavno
SASTOJCI
10 litara
vode
1 kg
šećera
100 ml
soka od limuna
20 cvjetova
bazge
PRIPREMA
1/
Sakupite cvjetove bazge potrebne za ovaj recept. Najbolje ih je sakupljati ujutro, prije nego što kvasci nestanu zbog vrućine i vjetra. Nemojte ih sakupljati poslije kiše.

Odvojite cvjetove od peteljki jer su nam potrebni samo bijeli bazgini cvjetići.
Pripremite šećerni sirup tako da otopite šećer u dijelu vode (otprilike 1 litra) koju ćete lagano zagrijavati dok se šećer potpuno ne otopi. Pustite da se ohladi prije nego što nastavite s receptom.
PRIPREMA
2/
U demižon ulijte ohlađeni šećerni sirup, ostatak vode i limunov sok te dodajte cvjetove. Protresite kako bi se cvjetovi dobro namočili i ostavite 5 dana na suncu. Zatim procijedite mješavinu i ulijte u boce koje ćete hermetički zatvoriti. Napitak će tako moći dugo stajati.

Važno je da boce budu dobro zatvorene jer maceracija proizvodi ugljikov dioksid, kao i kod pjenušca, pa ne želimo da se boce otvore niti da se izgube blagi mjehurići.

SHOP THIS STORY

Filtri
SORTIRAJ

BOCA OD BOROSILIKATA

Stara cijena 21,99 €
Trenutna cijena 15,99 €
27% Popust

Pjenušac od bazge
Zara Home