ŠARENA BLITVA
4 porcije | 45 minuta | težina: jednostavno
ŠARENA BLITVA
4 porcije | 45 minuta | težina: jednostavno
SASTOJCI
vezica
blitve različitih boja (crvena, žuta i bijela)
Jestivo cvijeće (najbolje od luka ili češnjaka)
PRIPREMA
1/
Za peteljke: Odvojite peteljke od listova blitve. Ogulite vanjski sloj kako biste uklonili tvrda vlakna. Kuhajte 1 minutu i zaustavite kuhanje tako da ih uronite u vodu s ledom.
PRIPREMA
2/
Za pire: U drugom loncu 10 minuta kuhajte listove. Ocijedite ih i smiksajte štapnim mikserom. Dodajte malo vode kako biste postigli kremastiju teksturu i posolite po želji.
Serviranje i dekoracija Na dno tanjura ili zdjele stavite pire od listova blitve. Na njega složite peteljke narezane na komade od 3 do 4 cm, izmjenjujući različite boje. Začinite maslinovim uljem, ukrasite jestivim cvijećem i poslužite.
VIDI JOŠ RECEPATA

SHOP THIS STORY

Filtri
SORTIRAJ

Šarena blitva
Zara Home