אורז עם חלב:

מוזגים את החלב והשמנת לסיר קטן ומחממים על אש בינונית.

מוסיפים את הזרעים והגבעולים של הווניל.

מוסיפים את הסוכר והאורז.

מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים במשך 35 או 40 דקות.

מקררים לטמפרטורת החדר במשך 20 דקות ומכניסים למקרר לשעה.

תפוחים מקורמלים:

מקלפים את התפוחים וחותכים לחצי. מוציאים את הליבות ומניחים את התפוחים על מגש. מוסיפים את הסוכר ומחממים בתנור במשך שעה ב-170 מעלות.

מגישים את האורז עם חלב בתוספת התפוחים המקורמלים וקצת מהקרמל שנותר.