Paradajky starostlivo umyjeme a osušíme ich utierkou. Podľa veľkosti ich nakrájame na plátky alebo mesiačiky, miešame tvary a farby, aby boli na pohľad atraktívnejšie.

Broskyňu umyjeme, odstránime kôstku a nakrájame na tenké plátky v tvare polmesiaca.

Portulaku starostlivo opláchneme pod studenou vodou a osušíme ju čistou kuchynskou utierkou alebo papierovou utierkou. V prípade potreby odstránime hrubé stonky.

Plátky paradajok a broskýň harmonicky rozložíme na veľký tanier alebo na jednotlivé taniere a mierne ich prekrývame, aby ste zvýraznili ich farby.

Navrch posypeme vetvičky portulaky a nasekané lístky bazalky.

Hojne pokvapkáme olivovým olejom a na záver posypeme niekoľkými vločkami soli.

Pred podávaním necháme šalát 5 minút odstáť pri izbovej teplote, aby sa chute prepojili.