DONABE CERÂMICA

Panela tradicional japonesa feita de cerâmica, usada principalmente para preparar um tipo de sopa chamado nabe. É caracterizada por sua capacidade de reter e distribuir o calor de maneira uniforme, o que facilita o cozimento de pratos em fogo baixo.

Tem uma tampa com um pequeno orifício para liberar vapor e evitar que a pressão interna se acumule e alças nas laterais da panela para facilitar a aderência.