„APOLLO - STATE OF THE ART COOKING AND PARTY“ KNYGA (ANGLŲ KALBA)

„Apollo“ yra pirmasis receptų rinkinys, skirtas Frederik Bille Brahe restoranui-muziejui Kopenhagoje. Jame yra 104 receptai, sukurti kartu su šefu Yuta Kurahashi, derinant Danijos virtuvę su japonų, prancūzų ir itališkomis įtakomis. Daugiau nei receptų rinkinys, ši knyga atspindi pasaulį, kuriame maistas, menas ir dizainas natūraliai egzistuoja kartu.

Frederik Bille Brahe, Kopenhagos virtuvės šefas, yra Atelier September ir Apollo įkūrėjas. Jo darbas apima maisto ruošimą, estetiką ir gyvenimo būdą, filosofiją, kuri taip pat atsispindi ankstesnėse jo kulinarinėse knygose.
Kalba: anglų.