El chef australiano James Henry lidera Le Doyenné, un restaurante en un antiguo granero al sur de París. Un proyecto que une sostenibilidad, comunidad y artesanía, con un menú estacional basado en vegetales cultivados con prácticas sostenibles. Una experiencia que conecta gastronomía, naturaleza y tierra.

Pensar en helados es pensar en Italia y su inconfundible gelato. En esta guía, recorremos las calles de Milán en busca de sus heladerías más icónicas. Una ruta que también inspira tres originales recetas para saborear el auténtico verano italiano desde casa.

La cocina de Martina es un reflejo de su conexión con la naturaleza. Las recetas de verano que comparte nacen de lo que crece en su propio huerto: ingredientes frescos, de temporada, convertidos en platos sencillos y llenos de sabor.