LLIBRE OTTOLENGHI COMPARTIR
TARONJA|8263/054/115
29,99 €
TARONJA|8263/054/115
Ottolenghi COMPARTIR és el nou llibre de cuina de Yotam Ottolenghi, escrit amb Helen Goh, Verena Lochmuller i Tara Wigley.
En aquesta obra, el cèlebre xef britànic-israelià reinterpreta el menjar reconfortant amb el seu segell característic: creativitat, sabor i elegància. Plats quotidians adquireixen una nova dimensió, com els orecchiette amb ceba caramel·litzada, avellanes i sàlvia cruixent, la sopa de pa amb formatge, col de Savoia i cavolo nero, o l'aligot de patata amb all, porros i farigola.
Amb més de 100 receptes, el llibre explora el que significa el comfort food des de les vivències personals dels seus quatre autors —els seus records, infàncies i viatges—, i celebra la connexió entre el menjar, la llar i les tradicions familiars que es transmeten de generació en generació.
Idioma: Espanyol
En aquesta obra, el cèlebre xef britànic-israelià reinterpreta el menjar reconfortant amb el seu segell característic: creativitat, sabor i elegància. Plats quotidians adquireixen una nova dimensió, com els orecchiette amb ceba caramel·litzada, avellanes i sàlvia cruixent, la sopa de pa amb formatge, col de Savoia i cavolo nero, o l'aligot de patata amb all, porros i farigola.
Amb més de 100 receptes, el llibre explora el que significa el comfort food des de les vivències personals dels seus quatre autors —els seus records, infàncies i viatges—, i celebra la connexió entre el menjar, la llar i les tradicions familiars que es transmeten de generació en generació.
Idioma: Espanyol
Alçària
Amplària
Fons
