STORY 04
RUTH ROGERS
No círculo cultural londiniense, Ruth Rogers é moito máis que unha chef: é unha figura que soubo entrelazar gastronomía, arquitectura, arte e estilo de vida nun relato coherente e profundamente contemporáneo. Estadounidense de nacemento, pero londiniense de adopción, chegou á cidade nos anos setenta e pronto se integrou nos seus círculos creativos máis vibrantes. Ruth foi parte dunha xeración que entendía a cultura como un tecido amplo, no que a comida, o deseño e a conversación eran fíos inseparables. A súa visión influíu non só en como se come en Londres, senón tamén en como se vive e se comparte.
O LIBRO: SQUEEZE ME
Squeeze Me é o nome do seu novo libro, unha colaboración co artista Ed Ruscha, deseñado polo colectivo creativo LoveFrom de Jony Ive e coescrito pola súa esposa Heather Ive. O limón é o protagonista: receitas sinxelas e frescas, con ese toque de acidez que achega vitalidade aos pratos. As páxinas do libro combinan receitas sinxelas, reflexións e recordos persoais, onde Ruth constrúe un retrato íntimo do seu universo creativo. Non é só un receitario, senón unha invitación a entender a cociña como un acto cultural, emocional e profundamente humano.
THE RIVER CAFÉ
The River Café, é o restaurante á beira do Támese, que fundou en 1987 xunto a Rose Gray. Concibido inicialmente como un comedor para arquitectos, o lugar transformouse nun dos sitios gastronómicos máis admirados do Reino Unido. Cun enfoque actual e pratos baseados na cociña italiana depurada. The River Café rompeu coas formalidades da alta cociña para propor un menú honesto baseado na importancia dos ingredientes.
Sian Wyn Owen, xefa de cociña do River Café.
«CANDO ROSE E EU ABRIMOS THE RIVER CAFÉ, ESTE ERA O TIPO DE COMIDA QUE QUERIAMOS COCIÑAR, O QUE COMIAMOS E PREPARABAMOS EN ITALIA. CANDO CHEGABAS, DÁBASTE CONTA DE QUE, SE TIÑAS TRES INGREDIENTES, CADA UN DEBÍA SOSTERSE POR SI MESMO».
COA COMPRA DO LIBRO SQUEEZE ME REGALÁMOSCHE UNHA BOLSA ÚNICA COA GRÁFICA DE ED RUSCHA.

SHOP THIS STORY

SQUEEZE ME

Zara Home
Abriuse a categoría SQUEEZE ME.