LIBRO OTTOLENGUI COMPARTIR
LARANXA|8263/054/115
29,99 €
LARANXA|8263/054/115
Ottolenghi COMPARTIR é o novo libro de cociña de Yotam Ottolenghi, escrito xunto a Helen Goh, Verena Lochmuller e Tara Wigley.
Nesta obra, o célebre chef británico-israelí reinterpreta a comida reconfortante co seu selo característico: creatividade, sabor e elegancia. Pratos cotiáns adquiren unha nova dimensión, como os orecchiette con cebola caramelizada, abelás e salvia crocante, a sopa de pan con queixo, col de Saboya e cavolo nero, ou o aligot de pataca con allo, porros e tomiño.
Con máis de 100 receitas, o libro explora o que significa o comfort food dende as vivencias persoais dos seus catro autores —os seus recordos, infancias e viaxes—, e celebra a conexión entre a comida, o fogar e as tradicións familiares que se transmiten de xeración en xeración.
Idioma : Castelán
Nesta obra, o célebre chef británico-israelí reinterpreta a comida reconfortante co seu selo característico: creatividade, sabor e elegancia. Pratos cotiáns adquiren unha nova dimensión, como os orecchiette con cebola caramelizada, abelás e salvia crocante, a sopa de pan con queixo, col de Saboya e cavolo nero, ou o aligot de pataca con allo, porros e tomiño.
Con máis de 100 receitas, o libro explora o que significa o comfort food dende as vivencias persoais dos seus catro autores —os seus recordos, infancias e viaxes—, e celebra a conexión entre a comida, o fogar e as tradicións familiares que se transmiten de xeración en xeración.
Idioma : Castelán
Alto
Ancho
Fondo
