LIBRO SQUEEZE - LEMON RECIPES & ART

Este libro é unha oda ao limón: unha celebración da súa sinxeleza, a súa frescura e o seu brillo inconfundible. Trátase dunha colaboración única entre Ruthie Rogers, a célebre chef do restaurante londiniense The River Café, e Ed Ruscha, un dos artistas contemporáneos máis influentes, quen cultiva o seu propio horto de limoeiros en Los Ángeles.

Nas mans de Rogers e Ruscha, o humilde limón convértese no verdadeiro protagonista da cociña. Con cincuenta receitas creativas, o libro mostra como este cítrico pode elevar tanto pratos doces como salgados: dende un cremoso risotto ao limone ata unha impresionante torta de limón ou unha ensalada iluminada cun toque cítrico. Co estilo característico de Rogers, cada receita resulta accesible, fresca e memorable.

A viaxe culinaria compleméntase coa arte inconfundible de Ed Ruscha, cuxas imaxes, creadas especialmente para este proxecto, transforman o libro nunha experiencia visual. O seu estilo, á vez sinxelo e profundamente conceptual, convida a apreciar a beleza do cotián. Fiel ao seu costume de explorar un só tema en profundidade, Ruscha converte este libro nunha peza de colección.

Inclúe unha bolsa estilo "tote bag" exclusiva.