LIBRO "BALLYMALOE DESSERTS" (INGLESE)

Ricettario di pasticceria di JR Ryall, pastry chef della Ballymaloe House (Irlanda). Include 130 ricette di torte, biscotti, dolci al cucchiaio e dessert, accompagnate da istruzioni dettagliate e consigli di preparazione. Le ricette sono organizzate in base agli ingredienti stagionali e alle tecniche di pasticceria tradizionale.