Tofu

Ingredientes

1 tofu

100 g açúcar

100 ml água

200 g frutos vermelhos

1 fava de baunilha

1 limão verde

Aqueça o açúcar e a água em uma panela. Adicione a baunilha e deixe a infusão em fogo baixo por 10 minutos.

Desligue o fogo, adicione o limão e os frutos vermelhos e deixe esfriar.

Sirva uma porção de tofu em pratos de sopa, regue a parte de cima com a calda quente e decore com flores.

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