Sipulikeitto
4 annosta | 80 minuuttia | helppo
Zara Home
Ainesosat
80 g
voita
1,5 kg
sekalaisia sipuleja (salottisipuleja, makeita sipuleja, punasipuleja)
1
tl suolaa
1
tl sokeria
2
timjamin oksaa
1,8 litraa
kasvislientä
Oliiviöljyä
Tarjoiluun:
4
leipäviipaletta
200 g
Gruyère-juustoa
1
Suikaloi sipulit ja laita syrjään.
2
Sulata voi suurella pannulla ja lisää ripaus oliiviöljyä, jotta voi ei pala. Lisää sipulit ja kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat karamellisoitua alta. Lisää sitten suola ja sokeri ja ala sekoittaa sipuleja, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Zara Home
1
Suikaloi sipulit ja laita syrjään.
2
Sulata voi suurella pannulla ja lisää ripaus oliiviöljyä, jotta voi ei pala. Lisää sipulit ja kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat karamellisoitua alta. Lisää sitten suola ja sokeri ja ala sekoittaa sipuleja, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Zara Home
3
Kypsennä 50 minuuttia tai kunnes sipulit ovat pehmeitä ja kullanvärisiä. Jos pannu alkaa palaa pohjaan, lisää hieman vettä tämän estämiseksi ja jatka kypsennystä.
4
Kypsennetyt sipulit ovat kutistuneet huomattavasti ja täysin karamellisoituneet. Lisää timjami ja liemi, kiehauta ja keitä 20 minuuttia. Mausta maun mukaan.
5
Valmistele sillä aikaa paahtoleipä: viipaloi leipää ja laita kunkin palan päälle juustoraastetta. Paahda uunissa grillitoiminnolla, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile paahtoleipäviipaleet keiton päällä.
Zara Home
5
Valmistele sillä aikaa paahtoleipä: viipaloi leipää ja laita kunkin palan päälle juustoraastetta. Paahda uunissa grillitoiminnolla, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile paahtoleipäviipaleet keiton päällä.

SHOP THIS STORY

Suodattimet
LAJITTELE

Sipulikeitto