تُسلق الكمثرى في النبيذ مع التوابل الجافة وشاي الكركديه. بمجرد أن تصبح طرية، نتركها تبرد ونغمسها في الشوكولاتة البيضاء لتكوين طبقة خارجية صلبة. تبدو أنيقة بمجرد تغطيتها بالشوكولاتة، ولكن إذا كان لديك وقت، يمكنك تزيينها بالزهور أو الأعشاب الطازجة الصالحة للأكل (حسب ما هو متوفر في الموسم).