仕上げと盛りつけ 皿やボウルの底にフダンソウのピューレを載せます。その上に、3～4 cmの大きさに切った茎を、色を交互にしながら置いていきます。オリーブオイルをひと垂らしし、食用花で飾りつけして出来上がりです。