GRĀMATA “OTTOLENGHI COMFORT”
ORANŽS|8265/054/115
43,99 €
ORANŽS|8265/054/115
"Ottolenghi COMFORT" ir jauna pavārgrāmata, kuras autori ir Jotams Otolengi (Yotam Ottolenghi) un viņa līdzautores Helēna Go (Helen Goh), Verena Lokmillere (Verena Lochmuller) un Tara Viglija (Tara Wigley).
Šajā grāmatā slavenais britu-izraēliešu šefpavārs pārveido tradicionālus ēdienus, izmantojot savu raksturīgo pieeju: radošumu, garšu un eleganci. Ikdienas ēdieni iegūst jaunu dimensiju, sākot no karamelizētiem sīpoliem orecchiette ar lazdu riekstiem un kraukšķīgām salvijas lapiņām, siera maizes zupas ar virziņkāpostiem un cavolo nero lapu kāpostiem, līdz ķiploku aligot kartupeļiem ar puraviem un timiānu.
Grāmatā, kurā apkopotas vairāk nekā 100 neatvairāmas receptes, četri autori, balstoties uz savu personīgo pieredzi — atmiņām, bērnību un ceļojumiem —, izpēta, ko viņiem nozīmē mājīgs ēdiens, un slavē saikni starp ēdienu, mājām un ģimenes tradīcijām, kuras mēs nododam no paaudzes paaudzē.
Valoda: angļu
Šajā grāmatā slavenais britu-izraēliešu šefpavārs pārveido tradicionālus ēdienus, izmantojot savu raksturīgo pieeju: radošumu, garšu un eleganci. Ikdienas ēdieni iegūst jaunu dimensiju, sākot no karamelizētiem sīpoliem orecchiette ar lazdu riekstiem un kraukšķīgām salvijas lapiņām, siera maizes zupas ar virziņkāpostiem un cavolo nero lapu kāpostiem, līdz ķiploku aligot kartupeļiem ar puraviem un timiānu.
Grāmatā, kurā apkopotas vairāk nekā 100 neatvairāmas receptes, četri autori, balstoties uz savu personīgo pieredzi — atmiņām, bērnību un ceļojumiem —, izpēta, ko viņiem nozīmē mājīgs ēdiens, un slavē saikni starp ēdienu, mājām un ģimenes tradīcijām, kuras mēs nododam no paaudzes paaudzē.
Valoda: angļu
Augstums
Platums
Dziļums
