Pure patatesh Ziejini patatet e qëruara derisa të gatuhen. I përziejmë në blender me 50 ml vaj ulliri dhe 50 ml ujë gatimi. Hidhni erëza sipas dëshirës.

Vezë poché Në një tenxhere vendosim ujin të vlojë dhe kur të fillojë vlimi, ulni zjarrin derisa uji të fillojë të bëjë pak flluska (85-90 ºC). Shtoni një lugë uthull (opsionale, ​​ndihmon që e bardha e vezës të mpikset më shpejt). Thyejeni vezën në një tas të vogël për ta bërë më të lehtë derdhjen. Me anën e një luge, krijoni një vorbull në ujë dhe në mes hidhni ngadalë vezën. Gatuajeni për 2-3 minuta, derisa e bardha e vezës të jetë mpiksur dhe e verdha të jetë ende e lëngshme. I heqim me një lugë kulluese dhe i vendosim mbi një letër thithëse.

Majonezë me ton Në gotën e mikserit hedhim një vezë, vajin nga konserva e tonit. Përziejeni si majonezë tradicionale. Rregullojeni me kripë.