Aardappelpuree Kook de geschilde aardappelen gaar. Meng ze in een blender met 50 ml olijfolie en 50 ml kookwater. Breng op smaak.

Gepocheerde eieren. Breng water aan de kook in een steelpan en zet het vuur lager zodra het zachtjes begint te borrelen (85-90 ºC). Voeg een eetlepel azijn toe (optioneel, zorgt ervoor dat het eiwit sneller stolt). Breek het ei in een kommetje, zodat je het gemakkelijker kunt gieten. Maak met een lepel een draaikolk in het water en giet het ei voorzichtig in het midden. Laat het 2-3 minuten koken, tot het eiwit gestold is en de dooier nog zacht is. Haal het uit de pan met een schuimspaan en laat het uitlekken op keukenpapier.

Tonijnmayonaise Doe het ei en de olie uit het blikje tonijn in een blender. Emulgeer als traditionele mayonaise. Voeg zout naar smaak toe.