LIVRE BALLYMALOE DESSERTS (ANGLAIS)

Livre de recettes de pâtisserie de JR Ryall, chef pâtissier de Ballymaloe House (Irlande). Il comprend 130 recettes de tartes, biscuits, gâteaux, puddings et autres desserts, accompagnées d’instructions détaillées et de conseils de préparation. Les recettes sont organisées autour d’ingrédients de saison et de techniques de pâtisserie traditionnelle.