INGREDIENTE
140 ml
de apă
60 g
de miere
3 frunze
proaspete de smochin
1
lămâie (pentru suc)
700 g
pepene copt (fără coajă și semințe)
MOD DE PREPARARE
1/
Pregătiți un bain-marie inversat (un bol mare cu apă și multă gheață).
2/
Într-o cratiță, încălziți apa cu mierea la foc mediu, amestecând până la dizolvarea completă.
MOD DE PREPARARE
3/
Adăugați frunzele de smochine curățate, luați cratița de pe foc, acoperiți cu folie alimentară și puneți la bain-marie inversat. Lăsați-le să se infuzeze 10 de minute.
4/
Îndepărtați frunzele de smochin și lăsați siropul să se răcească complet.
MOD DE PREPARARE
5/
Pasați pepenele împreună cu sucul de lămâie și siropul rece până se omogenizează.
6/
Turnați amestecul în formele de înghețată, introduceți bețișoarele de înghețată și lăsați la congelator timp de cel puțin 8 ore.
SHOP THIS STORY
