SELJANMARJAKUOHUVIINI
10 litraa | 5 päivää | helppo
SELJANMARJAKUOHUVIINI
10 litraa | 5 päivää | helppo
AINEKSET
10 litraa
vettä
1 kg
sokeria
100 ml
sitruunamehua
20 kukintoa
seljankukkia
VALMISTAMINEN
1/
Kerää juomaa varten tarvittavat seljankukat. Ihanteellisin hetki keräämiselle on aamulla, ennen kuin hiiva katoaa kuumuudessa ja tuulessa, eikä sitä tulisi koskaan tehdä sateen jälkeen.

Irrota pienet kukat varsista, sillä reseptiin käytetään vain valkoisia seljankukkia.
Valmista siirappi liuottamalla sokeri osaan vettä (noin 1 litra) ja lämmittämällä seosta varovasti, kunnes sokeri on täysin liuennut. Anna jäähtyä ennen valmistuksen jatkamista.
VALMISTAMINEN
2/
Laita jäähtynyt siirappi, loput vedestä, sitruunamehu ja kukat suureen lasipulloon. Ravista hyvin, niin että kukat peittyvät, ja anna olla auringossa 5 päivän ajan. Suodata seos ja pullota neste ilmatiiviisiin pulloihin, joissa se säilyy pitkään.

Pullot on tärkeää pitää tiiviisti suljettuina, sillä maserointi tuottaa hiilidioksidia, kuten cavassa: korkit eivät siis saa avautua, jotta pienet kuplat eivät katoaisi.

SHOP THIS STORY

BOORILASINEN PULLO

Vanha hinta 25,95 €
Nykyinen hinta 15,95 €
38% Alennus

Seljanmarjakuohuviini

Zara Home