Martina kulkee äitinsä Fina Puigdevallin jalanjäljissä perheravintolassa, jossa ruokakulttuuri syntyy yhteydestä maahan ja tunteisiin. Les Cols -ravintolassa raaka-aineet esitellään aidolla ja herkällä tavalla. Nämä reseptit kertovat rehellisestä ja lähiseutua kunnioittavasta ruuanlaitosta. Ruokalista vaihtuu vuodenaikojen mukaan, ja jokainen ruokalaji heijastaa ympäristön värejä, makuja ja tuoksuja. Martinalle ruoanlaitto on tapa arvostaa sitä, mikä häntä ympäröi, ja löytää kauneus yksinkertaisista asioista.