AINEKSET
140 ml
vettä
60 g
hunajaa
3 tuoretta
viikunanlehdet
1
sitruuna (mehustamista varten)
700 g
kypsä meloni (ilman kuorta ja siemeniä)
VALMISTAMINEN
1/
Valmistele kylmä vesihaude (suuri kulho, jossa on vettä ja paljon jäätä).
2/
Kuumenna vesi ja hunaja kattilassa keskilämmöllä sekoittaen, kunnes hunaja on täysin liuennut.
VALMISTAMINEN
3/
Lisää puhdistetut viikunanlehdet, ota pannu pois liedeltä, peitä se kelmulla ja aseta se ylösalaisin käännettyyn uuniin. Anna tasaantua 10 minuuttia.
4/
Poista viikunanlehdet ja anna siirapin jäähtyä kokonaan.
VALMISTAMINEN
5/
Soseuta meloni yhdessä sitruunamehun ja kylmän siirapin kanssa tasaiseksi.
6/
Kaada seos jäätelömuotoihin, aseta tikut ja pakasta vähintään 8 tuntia.
SHOP THIS STORY
